Winnica Las Stocki
Wina produkujemy z pasją i przekonaniem, że tylko naturalne procesy w winnicy dadzą wina czyste i zdrowe. Wszystkie prace wykonujemy ręcznie.
Dbamy o winnicę ekologicznie, do ochrony stosujemy środki występujące w przyrodzie takie jak siarka i miedź oraz wywary ze skrzypu polnego. Do oczyszczania winnicy z chwastów zawsze stosujemy środki mechaniczne.
Grona zbieramy i sortujemy ręcznie. W procesie produkcji naturalnie klarujemy wina w kadziach ze stali nierdzewnej.
Do win czerwonych stosujemy kontakt 12-miesięcy z drewnem dębowym. Rocznik 2020 to cztery wina białe i trzy wina wytrawne czerwone – wytworzone w nowych dębowych beczkach 225l.