Miód wrzosowy ma ciemno-bursztynową barwę, po skrystalizowaniu żółto-pomarańczową, brunatną. Posiada łagodny zapach wrzosu. Wyróżnia go smak, który jest przyjemny, szlachetnie gorzkawy i cierpki oraz mało słodki. Charakteryzuje się niespotykanym procesem krystalizacji – podczas przechowywania w temperaturze pokojowej przybiera galaretowatą konsystencję. Jest to spowodowane wysoką zawartością łatwo przyswajalnego białka.
Miód wrzosowy cechuje się występowaniem wielu bezcennych witamin i minerałów. Ma właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne. Zawiera dużo żelaza w przystępnej dla organizmu formie, co może być przydatne dla osób zmagających się z anemią czy niedokrwistością oraz wszystkich tych, którzy wracają do zdrowia po przebytej chorobie.
Produkcja tej odmiany miodu wymaga dużych nakładów pracy, a miód ten nie jest łatwy do pozyskania, z tego powodu miód wrzosowy nosi miano króla miodów.
Produkty oznaczone marką Lubelski Stół pochodzą od rolników, z manufaktur i niewielkich przetwórni mieszczących się w różnych częściach województwa lubelskiego. Marka Lubelski Stół jest gwarancją smaku, jakości i pochodzenia produktu.
Opinie
Clear filtersNa razie nie ma opinii o produkcie.