Miód gryczany 1 kg

Miód gryczany pozyskuje się z nektarów gryki zwyczajnej (łac. Fagopyrum esculentum/ sagittatum), rośliny jednorocznej, która jest popularną rośliną uprawianą na Lubelszczyźnie. Gryka kwitnie od lipca do sierpnia, ma drobne kwiaty w kolorze białym, różowym lub czerwonym i należy do roślin miododajnych. Jest uznawana za roślinę leczniczą. Występuje w stanie płynnym i podlega procesom krystalizacji, które świadczą o jego naturalnym pochodzeniu i najwyższej jakości. Krystalizuje się wolno, w charakterystyczny sposób, rozwarstwia się na dolną grubokrystaliczną warstwę i górną płynną. 

Właściwości:

Miód gryczany sprawdza się w zapobieganiu i leczeniu chorób serca i układu krążenia, zwłaszcza na podłożu miażdżycowym. Zalecany w leczeniu niedokrwistości z niedoboru żelaza. Posiada duże ilości magnezu. Znajduje się w nim także rutyna, które wspomaga wchłanianie witaminy C oraz przyspiesza gojenie się ran. Ma silne działanie antybiotyczne, przez co wspomaga organizm w walce z chorobami. Działa oczyszczająco i odtruwająco na wątrobę.

Naturalny miód pszczeli ulega krystalizacji, co świadczy o jego naturalnym pochodzeniu i najwyższej jakości. By przywrócić płynny stan miodu, wystarczy umieścić słoiczek z miodem w garnuszku z wodą podgrzaną do max. 40°C. Powyżej tej temperatury, miód traci na swoich dobroczynnych właściwościach.

Sposób spożycia:

do wypieków, zwłaszcza pierników, 

jako napój rozpuszczony w wodzie,

dodatek do herbaty i kawy, 

idealny na śniadania ze świeżym pieczywem, do naleśników, gofrów, jako dodatek do owsianki i płatków mussli,

do jedzenia prosto ze słoiczka 🙂

Przepis:

Miód gryczany na odporność

Wieczorem, przed snem rozpuść 2 łyżeczki miodu gryczanego w szklance wody o temperaturze nieprzekraczającej 40 stopni Celsjusza. Pozostaw pod przykryciem na noc. Wypij rano, ok 30 min. przed śniadaniem.

“Produkty oznaczone marką Lubelski Stół pochodzą od rolników, z manufaktur i niewielkich przetwórni mieszczących się w różnych częściach województwa lubelskiego. Marka Lubelski Stół  jest gwarancją smaku, jakości i pochodzenia produktu.”